シュトーレン沼にハマった私が、シュトーレンを食べ比べた結果、PAUL(ポール)のシュトーレンが一番美味しいという結果に辿り着きました。
クリスマスまでの1ヶ月、毎年楽しみにしているPAUL(ポール)のシュトレーン。
シュトーレンを食べたことがない方や、PAUL(ポール)のシュトーレンは食べたことがない方にぜひ魅力をお伝えしたいので、レビュー記事を書きました。
シュトーレンとは
ドイツの伝統的なパン菓子、シュトーレン。
クリスマスの4週間前から少しずつ切り分けて食べていきます。
日が経つにつれて、パン生地と中のドライフルーツなどがマッチして、味わいが深くなり、味の変化が楽しめます。
外側に粉砂糖がまぶされており、真っ白です。
中はバターがたっぷり練り込まれた生地に、洋酒に漬けたドライフルーツ・ナッツが練り込まています。
シュトーレンにハマってから、いろいろなシュトーレンを試してきましたが、本当にそのお店によって、生地の中身や質感、値段も全然違います。
人それぞれ好みがあると思いますが、私はPAUL(ポール)のシュトーレンが一番好みでした。
「クリスマスにむけて少しずつ食べる」のがシュトーレンですが、美味しすぎて2〜3日で食べてしまいます…笑
PAUL(ポール)のシュトーレン
ポールは高級パン屋さんに分類されるのではないでしょうか。
シュトーレンもお高め。でも美味しいから買っちゃう。
大きいサイズは売切で買えなかったのですが、大きいサイズにはマジパン(アーモンド、砂糖、水あめを混ぜ合わせたお菓子のこと)や、キルシュリキュールが入っていたり、小さいサイズより本格的なシュトーレンとのこと。
次回またチャレンジしてレビューしたいと思います♪
マジパン(アーモンド、砂糖、水あめ)、キルシュリキュール、
12月からは値上げもするそうです。世界情勢的に、仕方のないことですね。
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原材料
PAUL(ポール)のシュトーレンの原材料は画像のとおりです。
添加物や保存料が使われてないのが嬉しいポイント☆
食べた感想
まず包みを開けた瞬間、ラムレーズンの芳醇な香りがたっぷり漂ってきます。
外側は砂糖でコーティングされているのでサクッとした食感、中はレーズンやアーモンドの食感と、パン生地のしっとりとした食感が楽しめます。
砂糖たっぷりで、甘々なんじゃないの??と思われるかもしれませんが、薄く切って食べるのと、一緒に飲む飲み物でくどく感じないんです!
本当に、PAULのシュトーレンは香りからパンの質感、中のドライフルーツまでこだわりがありながら、手作り感も感じられる最高の一品です。
シナモンをさらに振りかけるのも美味しいですよ♪
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シュトーレンに合う飲み物
ブラックコーヒーの苦味とコクが、シュトーレンの甘さと風味を包み込む…。最高です。
お砂糖もミルクも入れずストーレートの紅茶で。
お上品な気持ちになって、優雅なティータイムになります。
寒い日の夜は、ホットワインで。
シュトーレンの洋酒の効いたドライフルーツとホットワインがマッチして、一味違った大人の味に。
シャンパンにも合うね、絶対。
スパイスが効いたチャイティーもおすすめ♪
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まとめ
クリスマスから年末にかけてのこの忙しい時期に、少しお高めのPAUL(ポール)のシュトーレンはいかがでしょうか♪
私は毎年このちょっとした贅沢が楽しみでなりません。
ぜひ食べていただきたいと思います!
冬の夜長には読書☆